開餐廳要準備什麼？流程、資金與必備系統一次看（2026）
第一次開餐廳，要準備的東西又多又雜？本文用開店流程整理你該準備的：登記證照、選址裝潢、資金、以及收款、點餐、發票、網路等必備數位系統，讓你少走冤枉路。
開餐廳要準備的事很多，但可以拆成四塊：證照登記、選址裝潢、資金規劃、營運系統。本文一次整理，尤其是最容易被忽略的「數位系統」。
開餐廳的四大準備
- 證照登記：商業／公司登記、食品業者登錄、營業衛生相關。
- 選址與裝潢：人流、租金、動線；裝潢期就把網路、櫃檯位置一起規劃。
- 資金：裝潢、押金、設備、備料與周轉金，先算清楚（見 開店成本怎麼估）。
- 營運系統：收款、點餐、電子發票、自助結帳、商用網路。
別漏了數位系統
收款怎麼收、客人怎麼點、發票怎麼開、網路穩不穩，直接影響開幕後順不順。詳細清單見 開餐廳要準備哪些系統。
開店的收款、點餐、發票，一站準備好
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常見問題
Q：開餐廳最容易漏掉什麼？
常漏掉數位系統與網路規劃——等開幕才發現收款、點餐、網路不順就來不及。
Q：開店系統要在什麼時候準備？
建議裝潢期就一起規劃收款、點餐、網路，留好線路與櫃檯位置。
Q：一定要用這麼多系統嗎？
看店型。可從收款與點餐開始，再視需求加自助結帳、發票整合。